Kitchen Steward / Steward Central Kitchen

Astro Indonesia, salah satu perusahaan terkemuka di industri kuliner Indonesia, sedang mencari seorang Steward yang tekun untuk bergabung dengan tim Central Kitchen kami. Di posisi ini, Anda akan memastikan dapur kami beroperasi dengan lancar dengan menjaga standar tertinggi dalam kebersihan, keamanan, dan efisiensi operasional.

Setiap hari, Anda akan bertanggung jawab untuk membersihkan dan mengatur area dapur, memastikan semua peralatan dan perabotan dalam kondisi baik, serta membantu dalam mengelola limbah makanan. Dengan pengalaman di industri kuliner dan kemampuan komunikasi yang baik, Anda akan menjadi bagian penting dari tim kami yang berdedikasi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membersihkan dan mengatur area dapur dan ruang penyimpanan dengan cermat setiap hari.
• Memastikan semua peralatan dan perabotan dalam kondisi baik dan siap digunakan.
• Mengelola limbah makanan dengan benar untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
• Membantu dalam menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kebersihan yang ditetapkan.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan operasional berjalan lancar.
• Melaporkan masalah atau perbaikan yang diperlukan kepada supervisor.
• Memastikan semua dokumen dan catatan dapur selalu teratur dan up-to-date.
• Bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketelitian dan ketepatan waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Steward atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi dalam kebersihan dan sanitasi dapur (misalnya HACCP atau SHE) adalah nilai tambah.
• Memahami dan dapat mengikuti standar kebersihan dan keamanan makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk menggunakan peralatan dapur dan alat kebersihan dengan benar.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan bertanggung jawab.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait