Restaurant Manager

PT Anugerah Media Abadi adalah perusahaan yang bergerak di industri pariwisata dan kuliner. Kami memiliki beberapa restoran yang tersebar di Bali, termasuk yang terletak di Ubud. Kami percaya bahwa makanan dan pengalaman kuliner dapat menjadi bagian penting dari perjalanan wisata seseorang.

Kami mencari kandidat dengan motivasi untuk mengembangkan dan mengelola restoran kami dengan standar tinggi. Kami membutuhkan orang yang tidak hanya memiliki pengetahuan tentang industri kuliner, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memimpin tim dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada industri pariwisata dan kuliner di Bali, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengelola operasional harian restoran, termasuk penjadwalan staf, pengelolaan inventaris, dan pemantauan kualitas makanan.
• Meningkatkan pengalaman pelanggan dengan menyediakan layanan yang ramah dan profesional.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Memimpin dan mengkoordinasikan tim, memberikan umpan balik konstruktif, dan memastikan semua staf bekerja dengan efektif.
• Mengawasi keuangan restoran, termasuk mengelola anggaran dan melaporkan keuangan bulanan.
• Memastikan restoran mematuhi semua peraturan dan standar sanitasi dan keselamatan makanan.
• Membangun dan menjaga hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager di industri pariwisata atau kuliner.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen atau kuliner adalah plus.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan pengelolaan tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang kuat.
• Memiliki semangat dan dedikasi tinggi untuk industri pariwisata dan kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait